Συνταγή για ζαχαρόπαστα και τρόπος χρήσης! Στη ζαχαροπλαστική, τα τελευταία χρόνια ο πλανήτης ζει, ονειρεύεται, δημιουργεί στον αστερισμό τη...
Συνταγή για ζαχαρόπαστα και τρόπος χρήσης!
Στη ζαχαροπλαστική, τα τελευταία χρόνια ο πλανήτης ζει, ονειρεύεται, δημιουργεί στον αστερισμό της ζαχαρόπαστας.Αυτό το εύγευστο, επίπλαστο υλικό που μας επιτρέπει να πλάθουμε αγγέλους.
Μην φοβάσαι την ζαχαρόπαστα. Είναι αρκετά εύκολη η παρασκευή της και σου δίνει απεριόριστες δυνατότητες στον σχεδιασμό της!
Με λίγη φαντασία μπορείς να φτιάξεις πάρα πολύ όμορφα σχέδια.
Να γίνεις αρχιτέκτονας διακοσμητής σε χρόνο ρεκόρ.
Ζαχαρόπαστα: Οδηγίες Παρασκευής
Τι θα χρειαστούμε:
- 1 κιλό ζάχαρη άχνη
- 5 κουταλάκια ζελατίνη ή 2 φακελάκια των 10 γρ.
- 1 κουταλιά του γλυκού γλυκερίνη
- 1/2 κούπα γλυκόζη
- 1/4 κούπας νερό
- 3 βανίλιες
Διαλύουμε τη ζελατίνη στο νερό μας μέσα σε ένα κατσαρολάκι.
Στην συνέχεια προσθέτουμε και την γλυκόζη και ανακατεύουμε σε μέτρια φωτιά.
Όταν λιώσει βάζουμε την γλυκερίνη και τη βανίλια και βγάζουμε το κατσαρολάκι από τη φωτιά.
Παίρνουμε ένα άλλο μπολ και βάζουμε την άχνη ζάχαρη κάνοντας μία λακουβίτσα στη μέση.
Ρίχνουμε τα υγρά υλικά μας. Προσοχή γιατί στην αρχή θα καίει αρκετά. Για αυτό μπορείς να ανακατέψεις πρώτα με ένα κουταλάκι και στη συνέχεια να τη ζυμώσεις.
Αν νιώσεις ότι κολλάει πρόσθεσε λίγη άχνη ακόμα. Η ζαχαρόπαστά μας είναι έτοιμη.
Αν δεν την χρησιμοποιήσεις αμέσως καλό είναι να την τυλίξεις με μία διαφάνεια για να μην σου στεγνώσει.
Επίσης αν θέλεις μπορείς να χρησιμοποιήσεις χρώμα ζαχαροπλαστικής και να την βάψεις με λίγες σταγονίτσες.
Η ζαχαρόπαστα είναι ένα υλικό με απεριόριστες δυνατότητες.
Μπορούμε να ντύσουμε την τούρτα μας, τα γλυκάκια μας ή ακόμα και να κάνουμε ωραία και εντυπωσιακά κεράσματα μόνο με ζαχαρόπαστα.
Συνεχίζεις. Άλλοτε σαν γλύπτης, άλλοτε διακοσμητής, άλλοτε ζαχαροπλάστης, άλλοτε...άλλως.
H τελευταία πράξη πριν την ολοκλήρωση και αναγνώριση σαν Σεφ είναι να προμηθευτείς από την αγορά τον ΄΄ εξοπλισμό ΄΄ σου.
Σαν γλύπτης, διακοσμητής, ζαχαροπλάστης ολκής.
Καλή επιτυχία!
Διαχρονικές δημιουργίες από το ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄
Γιορτή της μητέρας
Πασχαλινά αυγά
Χρόνια Πολλά Μπαμπάκα.
Από την κόρη και τη σύζυγο.
Ο Άγιος Βαλεντίνος πέρασε, πάραυτα ανθεί και φέρει κι άλλο...
Μέλισσες επί το...έργον.
Πολύ περισσότερες στο Facebook του ΄΄ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ ΄΄.
ΖΑΧΑΡΟΠΑΣΤΑΣ ΕΓΚΩΜΙΟΝ.
Σε κάθε περίπτωση. Για κάθε περίπτωση.
Στέλιος Αρσενίου
Δεν υπάρχουν σχόλια