Ένα εύκολο αλλά πολύ γευστικό πιάτο για το μεσημέρι του Σαββάτου που είναι ότι πρέπει και θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.
Ένα εύκολο αλλά πολύ γευστικό πιάτο για το μεσημέρι του Σαββάτου που είναι ότι πρέπει και θα αρέσει σε όλη την οικογένεια.
Υλικά
4 στήθη κοτόπουλου κομμένα στη μέση οριζόντια
1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1/8 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο μαύρο πιπέρι
6 φέτες τυρί έμενταλ
4 φέτες ζαμπόν ( ή γαλοπούλα καπνιστή )
1/2 φλιτζάνι ψίχουλα ψωμιού της προηγούμενης μέρας
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Λαδώνουμε ένα ταψί. Αλατοπιπερώνουμε τα στήθη κοτόπουλου. Τοποθετούμε σε κάθε ένα από 1 φέτα τυρί και 1 φέτα ζαμπόν. Τα ρολάρουμε με προσοχή και τα στερεώνουμε με μια οδοντογλυφίδα. Τα τοποθετούμε στο ταψί και πασπαλίζουμε το κοτόπουλο ομοιόμορφα με τα ψίχουλα ψωμιού.
Ψήνουμε για 30-35 λεπτά. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και προσθέτουμε 1/2 φέτα τυρί σε κάθε κομμάτι κοτόπουλου. Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο για 3-5 λεπτά μέχρι το τυρί να λιώσει. Αφαιρούμε τις οδοντογλυφίδες και σερβίρουμε αμέσως. Συνοδεύουμε με πουρέ ή πατάτες τηγανητές.
Δεν υπάρχουν σχόλια