-Ενημερωτική εκδήλωση το βράδυ της Παρασκευής σε γνωστό ξενοδοχείο της πόλης -Συμμετείχαν 120 περίπου άτομα που έχουν εκδηλώσει ενδ...
-Ενημερωτική εκδήλωση το βράδυ της Παρασκευής σε γνωστό ξενοδοχείο της πόλης
-Συμμετείχαν 120 περίπου άτομα που έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον ή καλλιεργούν ήδη καρυδιές
Ελπίδες για οικονομική ανάκαμψη στις τσέπες των παραγωγών, και ευρύτερα του χειμαζόμενου λαού, καρποφορεί η... καρυδιά που παρουσιάζεται ως μια ιδιαίτερα συμφέρουσα εναλλακτική καλλιέργεια.
Στην καλλιέργεια της καρυδιάς στρέφουν το ενδιαφέρον τους ολοένα και περισσότεροι πολίτες της Ξάνθης, προσδοκώντας μια οικονομική καρποφορία για τις τσέπες τους. Το ενδιαφέρον ήδη έχει βρει έδαφος συνεργασίας μιας και άτυπα, σε πρώτη φάση, έχει δημιουργηθεί μια ομάδα καρυδοπαραγωγών στην περιοχή η οποία καλλιεργεί περί τα 400 στρέμματα, θέτοντας ως επόμενο στόχο την επέκταση των καλλιεργειών στα 1.000 στρέμματα.
“Εδώ και 3 χρόνια βλέποντας και την κρίση που έχει επέλθει σε όλη την ελληνική κοινωνία, οι παραδοσιακές καλλιέργειες είδαμε ότι έχουν βαλτώσει. Πρέπει να βρούμε εναλλακτικές λύσεις για να πάει ο κόσμος σε καλλιέργειες προσοδοφόρες, με εύκολη τεχνογνωσία που θα μας δώσουν συγκριτικό πλεονέκτημα σε σχέση με τους γείτονες μας” σημειώνει ο κ. Δημήτρης Μαυρίδης, γεωπόνος που διοργάνωσε και σχετική εκδήλωση την περασμένη Παρασκευή για την ενημέρωση των ενδιαφερόμενων.
Μάλιστα, όπως τονίζει ο ίδιος, η καλλιέργεια της καρυδιάς αποτελεί μια εύκολη επένδυση, χωρίς μεγάλο ρίσκο, η οποία ωστόσο μπορεί να αποφέρει σημαντικά κέρδη. “Κάποιοι πήγαν στις δυναμικές δενδροκαλλιέργειες και έκαναν πολύ καλά γιατί κάτι έπρεπε να κάνουν οι άνθρωποι για να βγουν από το τέλμα. Εγώ έκανα μια πιο απλή σκέψη. Να μην ρισκάρουμε τόσο και να επενδύσουμε σε κάτι εύκολο” εξηγεί ο κ. Μαυρίδης, επισημαίνοντας πως η περιοχή της Ξάνθης παρουσιάζει ιδανικά χαρακτηριστικά που ευνοούν την καλλιέργεια της καρυδιάς. “Τα εδάφη εδώ είναι κατάλληλα για την καλλιέργεια και μπορεί να αξιοποιηθεί και ο ορεινός όγκος και να αποδώσει κάλλιστα. Ήδη έχουμε κάνει μια ομάδα και έχουμε περί τα 400 στρέμματα. Στόχος μας είναι να φτάσουμε τα 1.000. Είναι μια καλλιέργεια πολυετής είναι αιωνόβιο το δέντρο και αφορά και τις επόμενες δύο γενιές μας”.
Προσανατολισμός στη συνεργασία
Τη στιγμή που το όλο εγχείρημα βρίσκεται ακόμη στα βρεφικά του βήματα, ο κ. Μαυρίδης υπογραμμίζει την ανάγκη συλλογικής δράσης για καλύτερα αποτελέσματα από την παραγωγή λέγοντας πως “σήμερα έχει φτάσει στα 4,5 ευρώ το ξερό καρύδι το κιλό και η ψίχα ξεπερνά ακόμη και τα 10 ευρώ. Αυτές οι τιμές δεν θα μείνουν έτσι εάν υπάρξει ενδιαφέρον αλλά και πάλι θα μιλάμε για 2,5 με 3 ευρώ το κιλό, άρα μια ιδιαίτερα συμφέρουσα καλλιέργεια. Εμείς ενημερώσαμε τους καλλιεργητές της περιοχής και των γύρω Νομών που τους έχουμε δώσει δέντρα αλλά και αυτοί που έχουν ήδη παραγγείλει τα δενδρύλλια τους για να καλλιεργήσουν. Ήρθαν γύρω στα 120 με 130 άτομα την Παρασκευή και έδειξαν μεγάλο ενδιαφέρον. Θέλαμε να έρθουν όσοι ενδιαφέρονται σοβαρά. Όποιος ενδιαφέρεται να μάθει πραγματικά μπορεί να έρθει στην επιχείρησή μας και να του κάνουμε την ίδια ακριβώς ενημέρωση”.
Στα σχέδια των παραγωγών που έχουν εκδηλώσει ενδιαφέρον και η δημιουργία ενός κέντρου συλλογής και επεξεργασίας των καρπών στην περιοχή, όπου θα συγκεντρώνονται τα καρύδια, θα τυποποιούνται ενώ στη συνέχεια θα αναζητούνται και θα εντοπίζονται οι ενδιαφερόμενοι έμποροι που θα τα προμηθευτούν.
“Το καρύδι είναι η ελληνική σούπερ τροφή! Ψάχνουμε σούπερ τροφές από την Κίνα και εάν ρωτήσετε όσους τις δοκιμάζουν είναι απογοητευμένοι. Η περιοχή μας μπορεί να βγάλει άριστης ποιότητας καρύδι, έρχονται άθλια εισαγόμενα, μαύρα και θα πρέπει να αναπτύξουμε τα συγκριτικά μας πλεονεκτήματα” προσθέτει ο κ. Μαυρίδης.
Δεν υπάρχουν σχόλια